Sustainability in Education and Society

Overall workload: The total workload for the module is 150 hours (see also "ECTS credit points and grading").

Teaching and learning methods

Lecturer based learning
Workload hours	Type of teaching	Media implementation	Concretization
40	Lecture	Presence or online	-
20	Practice	Presence or online	-
Lecturer independent learning
Workload hours	Type of teaching	Media implementation	Concretization
40	Work in small groups		-
25	Preparation/follow-up for course work		-
25	seminar paper		-

Graded examination

Ungraded exam

Literature

Eine weiterfürhende Literaturliste wird im Seminar bekannt gegeben.

Aleff et al. (2024): Nachhaltigkeit und Qualit?tsmanagement. Hanser Verlag
Krau? F. (2013): Klimawandel kommunizieren: die richtigen Framings, Formate und Zielgruppen In: Müller K.D. (Hrsg.): Wissenschaft in der digitalen Revolution. Klimakommunikation 21.0, Springer VS Wiesbaden
Falk, Armin; Fallak, Mark; St?tzer, Lasse (2022) : Soziale Normen im Kampf gegen den Klimawandel: Wie beeinflussen soziale Normen die individuelle Bereitschaft zum Klimaschutz?, ECONtribute Policy Brief, No. 036, University of Bonn and University of Cologne, Reinhard Selten Institute (RSI), Bonn and Cologne
Frischknecht R (2020): Lehrbuch der ?kobilanzierung. Springer Spektrum. Berlin
Schrader Christoph (2022): ?ber Klima sprechen. Das Handbuch oekom verlag, München
Speck et al. (2021): Zukunftsf?hige Ern?hrungssysteme und Konsummuster gestalten. Aktuelle Erkenntnisse aus der Forschung zu nachhaltiger Ern?hrung am Wuppertal Institut

Applicability in study programs

Bachelor of Vocational Education – Nutritional Science and Home Economics

Bachelor of Vocational Education - Nutritional Science and Home Economics B.Sc. (01.09.2025)

Home Economics and Nutritional Sciences

Person responsible for the module

Teachers