Fakult?tsinformationstag (FIT) am 12. Juni 2025

Biotechnologische Prozesse in der Lebensmittelindustrie entwickeln sich rasant und z?hlen zu den Schlüsseltechnologien bei der L?sung globaler Probleme. Sie zielen zum einen auf die nachhaltige Produktion von Lebensmitteln ab, zum anderen nehmen sie Aspekte einer gesunden Ern?hrung in den Blick.

In den Prozessen verwendet man unterschiedliche biologische Systeme. Dies reicht von Bakterien, Hefen und Schimmelpilze über Algen und pflanzlichen Systemen bis hin zu tierischen Zellen.

Bioverfahrenstechniker*innen etablieren, kontrollieren und betreuen solche biologischen Systeme in gro?technischen Prozessen der Lebensmittelindustrie. Sie müssen dafür sowohl über fundiertes naturwissenschaftliches als auch ingenieurswissenschaftliches Know-How verfügen.

Der Studiengang Agrarsystemtechnologien verbindet Landtechnik, Informatik und Agrarwissenschaften zu einem innovativen und praxisorientierten 凤凰体育. Du erwirbst umfassendes Prozesswissen und technologische F?higkeiten, die für eine digitalisierte und nachhaltige Landwirtschaft unerl?sslich sind und dir einen optimalen Einstieg in diese Berufswelt bieten. Ein besonderes Highlight ist das integrierte Auslandssemester an Partnerhochschulen, das internationale Erfahrungen und den Aufbau neuer 凤凰体育 erm?glicht. Die N?he der 凤凰体育 Osnabrück zu führenden Landtechnikunternehmen bietet exklusive Praktika, praxisnahe Projekte und direkten Branchenkontakt für Einblicke in Entwicklungen und Innovationen.

Der Bachelorstudiengang Landwirtschaft steht für eine praxisorientierte Ausbildung, welche dich für Aufgaben als Fach- und Führungskraft auf allen Stufen der landwirtschaftlichen Wertsch?pfungskette gezielt vorbereitet. Eine zukunftsorientierte tierische wie auch pflanzliche Produktion unter besonderer Berücksichtigung der Nachhaltigkeit steht dabei immer im Fokus.
Im Studium werden dir naturwissenschaftliche, produktionstechnische und sozio?konomische Grundlage sowie fachübergreifende Schlüsselkompetenzen vermittelt. Zudem bietet ein breit angelegter Wahlpflichtkatalog die M?glichkeit, pers?nliche Schwerpunkte zu setzen.

O?kotrophologie ist ein interdisziplina?res Studium, das sich aus den beiden Teildisziplinen Haushaltswissenschaften und Erna?hrungswissenschaft zusammensetzt. Das ?Alltagshandeln“ von Menschen steht im Zentrum des Studiums. Dieses Handeln in den Bereichen der Erna?hrung, des Privathaushalts und der (hauswirtschaftlichen) Dienstleistungsbetriebe wird aus naturwissenschaftlich-medizinischer als auch psycho-soziologischer und o?konomischer Perspektive analysiert.

Durch die Verbindung zu anderen Studienga?ngen am Standort in Haste, ero?ffnet sich fu?r Studierende zudem die Mo?glichkeit, Einblicke sowohl in verschiedene Produktionsstufen entlang der Lebensmittelkette (von der Prima?rproduktion bis zum Endverbraucher) als auch in das Verbraucherverhalten zu bekommen.

Der Studiengang O?kotrophologie richtet sich an Interessierte, die bspw. eine Ta?tigkeit in der Erna?hrungsberatung, der Qualita?tssicherung bei Lebensmittelherstellern, bis hin zum Management haushaltswirtschaftlicher Betriebe anstreben.

In den Bachelorstudienga?ngen Baubetriebswirtschaft Dual und Baubetriebswirtschaft werden zu Beginn des Studiums mathematische, natur- und ingenieurwissenschaftliche Grundlagen vermittelt. Der Schwerpunkt liegt dann auf den Bereichen Baubetrieb, Projektmanagement und Betriebswirtschaft. Absolvent*innen sind fu?r den Arbeitsmarkt interessant, weil sie Bauvorhaben technisch und wirtschaftlich leiten ko?nnen. Spannend fu?r die Studierenden ist, dass auch Kenntnisse aus zukunftsweisenden Bereichen, wie Digitalisierung und Nachhaltigkeit im Bauwesen thematisiert werden. Kennzeichnend fu?r den Standort Osnabru?ck sind die kleinen Studierendengruppen und der hohe Praxisbezug, der durch Projektarbeit und Ingenieurpraktika erlangt wird. Bei dem Bachelorstudiengang Baubetriebswirtschaft Dual absolvieren die Studierenden parallel zu dem Studium eine Ausbildung, wodurch Sie einen hohen Praxisbezug erhalten.

Die Lehramtsausbildung für berufsbildende Schulen mit der beruflichen Fachrichtung ?kotrophologie wird in Kooperation von 凤凰体育 Osnabrück und Universit?t Osnabrück angeboten.
?kotrophologie beinhaltet haushaltswissenschaftliche und ern?hrungswissenschaftliche Studienanteile.
Die gesellschaftlichen Ver?nderungen, die sich in der Pluralisierung von Lebensformen, sozialen Beziehungen und Erwerbsbiografien zeigen, bewirken einen st?ndigen Wandel des Alltagshandelns und der Alltagsorganisation von Menschen in allen Alters- und Lebenslagen.
Das Alltagshandeln von Menschen in seiner Komplexit?t und seinen Auswirkungen auf private Haushalte und hauswirtschaftliche Dienstleistungsbetriebe gewinnt immer st?rker an Bedeutung und ist Inhalt der beruflichen Fachrichtung ?kotrophologie.
Die akademische Lehramtsausbildung umfasst den Bachelorstudiengang Berufliche Bildung - Teilstudiengang ?kotrophologie und das Masterstudium Lehramt an berufsbildenden Schulen - Teilstudiengang ?kotrophologie und bereitet Studierende auf ihre sp?tere Lehrt?tigkeit in hauswirtschaftlichen Klassen an berufsbildenden Schulen vor.

Wirtschaftsingenieurwesen Lebensmittelproduktion – Das Studium für Berufe an den Schnittstellen von Wirtschaft, Technik und Naturwissenschaften

Gute Produkte herzustellen und dabei bestm?glich wirtschaften – das ist das wichtigste Ziel, aber auch die gr??te Herausforderung für alle Hersteller von Lebensmitteln. Um dies zu erm?glichen, braucht es gutes technisches Know-how und fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse.

Mit diesem Studium qualifizierst du dich für weitreichende M?glichkeiten in verschiedensten Bereichen der Lebensmittelindustrie und kannst im sp?teren Berufsleben unter anderem die folgenden Fragen fundiert beantworten:

• Wie werden Rohstoffe bestm?glich beschafft und anschlie?end verarbeitet?
• Welche Verpackung eignet sich für ein Produkt?
• Wie wird ein Produkt entwickelt und auf den Markt gebracht?
• Wie l?sst sich kosteneffizient arbeiten und gleichzeitig qualitativ hochwertig?
• Wie l?sst sich eine sichere Herstellung erm?glichen?
• Wie kann man eine Produktion fortlaufend optimieren?

Wir für die Transformation der Ern?hrungssysteme von Morgen - Management nachhaltiger Ern?hrungssysteme

Du m?chtest nicht nur über Ver?nderungen reden, sondern sie auch bewirken? Bist du bereit, die Welt nicht nur zu betrachten, sondern sie zu gestalten?

Dann studiere Management nachhaltiger Ern?hrungssysteme und verstehe mit uns die technologischen, wirtschaftlichen und gesellschaftlichen Herausforderungen der Ern?hrungswelt – und ihr Zusammenwirken bei Fragen des nachhaltigen Anbaus oder der Produktion und Vermarktung von Lebensmitteln. Dein Studiengang zeichnet sich durch ein tiefgreifendes, systemisches Verst?ndnis aus, das weit über die Grenzen der einzelnen Disziplinen hinausgeht. Hier erwirbst du die F?higkeit, innovative L?sungen für die Herausforderungen unserer Zeit zu entwickeln und damit den Anbau sowie die Produktion und Vermarktung von Lebensmitteln nachhaltig zu ver?ndern.

Gemeinsame Infoveranstaltung zu den Bachelorstudieng?ngen Freiraumplanung, Landschaftsbau, Landschaftsbau Dual und Landschaftsentwicklung (Klaus Thierer, Elke Hornoff, Claudia Schliemer)
 

Das Studium der Landschaftsentwicklung qualifiziert Sie für vielf?ltige Aufgaben der Landschafts- und Umweltplanung, die einen speziellen Bereich des Berufsfeldes der Landschaftsarchitektur darstellen. Wichtigste T?tigkeitsfelder sind die Planung und Umsetzung von Ma?nahmen des Natur- und Umweltschutzes und die Entwicklung von strategischen Konzepten und Bildern zur Gestaltung des Landschaftswandels. Weitere Arbeitsfelder bieten die Umweltbildung, die Agrar- und Regionalentwicklung, die umweltplanerische Auseinandersetzung mit erneuerbaren Energien und die Entwicklung von Erholungskonzepten. 

Praxisorientierte Studienprojekte haben einen besonderen Stellenwert in Ihrem Studium. Dort recherchieren Sie selbst?ndig, lernen kreative Wege der Raumerkundung kennen, werten relevante Daten aus und erarbeiten in Kleingruppen L?sungen für konkrete Probleme. Darüber hinaus trainieren Sie die Kooperation und Kommunikation innerhalb Ihres Teams sowie mit Projektpartnern und zivilgesellschaftlichen Akteuren.

It is designed to develop globally minded problem solvers who can analyze complex questions in fast-changing situations. Our graduates are equipped to make responsible decisions to shape sustainable landscapes for our future. The Land Use Transformation (M.Sc.)