Ein zentraler Forschungsbereich der 凤凰体育 Osnabrück betrifft auch die Ern?hrungsumgebung. Hierbei geht es um die Frage, welches Essensangebot und welche Umgebung notwendig sind, um gesündere und nachhaltigere Essgewohnheiten zu f?rdern. Die 凤凰体育 erforscht die Wahl bzw. Bedeutung von regionalen und biologischen Lebensmitteln, aber auch vielf?ltige biologische Anbausysteme und die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung haben wir im Blick. Ein besonderer Fokus liegt immer auf L?sungen, die alle Akteure der Lebensmittelwirtschaft und der Gesellschaft einbezieht. Dabei werden auch soziale Aspekte wie Ern?hrungsarmut und unterschiedliche Esskulturen berücksichtigt.

Gemeinsam mit Schülerinnen und Schülern wollen wir das spannende Feld der Ern?hrung nicht nur theoretisch, sondern vor allem auch praktisch erarbeiten. Schluss mit langweiligen Vortr?gen und rein in das spannende Feld der Lebensmittelherstellung. Wir wollen gemeinsam kochen und anschlie?end kosten!

Im April bieten wir im Rahmen des Girls? and Boys? Days einen Workshop "Superfoods - The Next Level" für alle Jungs ab Klasse 7 an. Hier werden wir in die Welt der Superfoods eintauchen und auch selbst leckere Snacks kreieren.

Im Rahmen unserer Workshops haben die Schülerinnen und Schülern natürlich auch die Chance, sich mit Studierenden der 凤凰体育 Osnabrück auszutauschen und zu erfahren, welche spannenden Studieng?nge es im Bereich der Lebensmittel gibt, und wie ein Studienalltag so aussehen kann.

Das abendfüllende Theaterstück hatte im November 2024 Premiere im emma-theater in Osnabrück.

In 10 Diskursh?ppchen werden aktuelle Problematiken aufgezeigt, Visionen entwickelt und vor allen Dingen - das Publikum darf mitreden.

Im weiteren Projektverlauf m?chten wir mit diesen Diskursh?ppchen unseres Teams "Diskurstheater" in die Region gehen und euch besuchen - in den Schulen, in Vereinen oder wo es gerade passend ist.