Verfahrenstechnische Grundlagen

11B0438

Bachelor

Deutsch

5.0

nur Sommersemester

1 Semester

Die Bioverfahrenstechnik ist ein bedeutender Zweig der Verfahrenstechnik. Grundlage zum Verst?ndnis der hier stattfinden Prozesse ist das Verst?ndnis von Massen- und Energiebilanzen, des W?rme- und Stofftransports sowie der Str?mungsprozesse.  Das zentrale Lernziel ist das Verstehen dieser verfahrenstechnischen Grundoperationen und deren Umsetzung in konkrete Modelle, um diese Prozesse mathematisch zu beschreiben und zu bewerten.

1 Begriffe und Arbeitsweisen der Verfahrenstechnik
2 Eigenschaften von reinen Stoffen und Stoffgemischen
  2.1 Zustandsgleichungen von Fluiden
  2.2 Viskosit?t und Flie?verhalten von Fluiden
  2.3 Eigenschaften verdünnter L?sungen
  2.4 Phasenumwandlungen und - gleichgewichte
3 Grundlagen und Anwendungen der Massenbilanzierung
4 Energie- und W?rmebilanzierung
  4.1 geschlossene und offene Systeme
  4.1 Haupts?tze der Thermodynamik und deren Anwendung
5 ?hnlichkeitstheorie und Dimensionsanalyse
6 Hydrostatik und Hydrodynamik
  6.1 Hydrostatik
  6.2 Kontigesetz und Bernoulli-Gleichungen 
7 W?rmeübertragung
  7.1 W?rmestrahlung
  7.2 W?rmeleitung und konvektiver W?rmeübergang
  7.3 W?rmedurchgang
  7.4 Design und Auslegung von W?rmeübertragern
8 Stoffübertragung
  8.1 Diffusion
  8.2 konvektiver Stofftransport
  8.3 Stoffdurchgang an Phasengrenzen
  8.4 Design von Apparaten zur Stoffübertragung

Der Arbeitsaufwand für das Modul umfasst insgesamt 150 Stunden (siehe auch "ECTS-Leistungspunkte und Benotung").

• Klausur oder
• mündliche Prüfung oder
• Referat (mit schriftlicher Ausarbeitung)

Standardprüfungsform: Klausur, 2-stündig (alternative Prüfungsform ggf. vom Prüfer auszuw?hlen und bei Veranstaltungsbeginn bekannt zu geben)

Benotete Prüfungsleistung:

• Klausur: siehe jeweils gültige Studienordnung
• Mündliche Prüfung: siehe Allgemeiner Teil der Prüfungsordnung
• Referat: ca. 15-20 Minuten, dazugeh?rige Ausarbeitung: ca. 8-12 Seiten

mathematische und physikalische Grundlagen

Die Studierenden verstehen die Arbeitsweise der Verfahrenstechnik und kennen wichtige Grundlagen der Bilanzierung. Sie k?nnen einfache Bilanzierungsaufgaben l?sen und sind sicher im Umgang mit Gr??engleichungen.

Die Studierenden sind in der Lage die Grundzüge der ?hnlichkeitstheorie wiederzugeben und Scale-up-Methoden zu beschreiben.

Die Studierenden sind in der Lage, verfahrenstechnische Ausgleichsprozesse grundlegend mathematisch abzubilden.

Die Studierenden wenden Grundlagenwissen der Mathematik und Physik auf verfahrenstechnische Aufgabenstellungen an.

Die Studierenden verstehen die differentielle und integrale Bilanzierung verfahrenstechnischer Systeme. Sie k?nnen die ?hnlichkeitstheorie mit ihren Elementen Dimensionsanalyse und Modelltheorie anwenden.

Die Studierenden analysieren und bewerten verfahrenstechnische Grundoperationen. Hierzu werden rechnergestützte Methoden eingesetzt. Die Studierenden sind in der Lage mit Ingenieuren der Verfahrenstechnik fachgerecht zu kommunizieren. Die Studierenden k?nnen Argumente und Ideen fachgerecht darstellen und interpretieren. Die Studierenden sind in der Lage einfache verfahrenstechnische Prozesse zu analysieren und zu bewerten.

Absolventinnen und Absolventen des Moduls

• entwerfen einfache Prozessmodelle der Verfahrenstechnik und sind in der Lage, diese Modelle zu bilanzieren.;
• leiten wissenschaftlich fundierte Urteile ab;
• entwickeln L?sungsans?tze und realisieren dem Stand der Wissenschaft entsprechende L?sungen;

steht nicht im Focus, da Grundlagenmodul

steht nicht im Focus, da Grundlagenmodul

steht nicht im Focus, da Grundlagenmodul

• Schmitz, Ulrich

• Schmitz, Ulrich