Einzelhandelsmarketing und Verkauf

Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur

Version 13.0 vom 23.03.2018

44B0589

Retail Marketing and Sales

• Wirtschaftsingenieurwesen Agrar/Lebensmittel (B.Eng.)
• Angewandte Pflanzenbiologie – Gartenbau, Pflanzentechnologie (B.Sc.)

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Um sich gegenüber Verbrauchern zu profilieren und sich im Wettbewerb durchzusetzen sind Einzelh?ndler auf ein professionelles und erfolgreiches Marketing und grundst?ndige Verkaufskenntnisse angewiesen. Einzelh?ndler müssen daher die verschiedenen Handelsmarketinginstrumente beherrschen und diese vor allem integriert zum Einsatz bringen, sodass sich bei ihren Kunden ein ?stimmiges“ Gesamtbild ergibt. Die wichtigsten Ans?tze des Handelsmarketings und Verkaufs und ihr integrierter Einsatz im Konsumgütereinzelhandel sind daher Gegenstand der Veranstaltung.

• 1. Marketing im Einzelhandel, Einordnung und Perspektiven
  2. Sortimentspolitik/ Category-Management
  3. Warenpr?sentation und Verkaufsraumgestaltung
  4. Kommunikations- und Verkaufspolitik
• 5. Planspiel - Merchant

Wissensverbreiterung
Die Studierenden kennen die wesentlichen Aufgaben des Einzelhandelsmarketings und k?nnen diese in einem Gesamtkontext deuten.
Wissensvertiefung
Die Studierenden erhalten Kenntnisse zur L?sung spezieller Fragestellungen des Marketings- und Verkaufs im Einzelhandel.
K?nnen - instrumentale Kompetenz
Die Studierenden sind in der Lage, spezifische Problemstellungen des Einzelhandels zu erkennen und zu analysieren und situationsgerecht L?sungskonzepte zu entwickeln, insbesondere im Bereich der Sortimentspolitik, Warenpr?sentation und Verkaufsraumgestaltung.
K?nnen - kommunikative Kompetenz

K?nnen - systemische Kompetenz
Die Studierenden beherrschen auf den Einzelhandel bezogene Marketing-Kenntnisse und F?higkeiten, die sie in einem anwendungsbezogenen Planspiel zum Einsatz bringen k?nnen.

Die Veranstaltung wird als seminaristische Vorlesung angeboten. Neben dozentenbezogenen Ausführungen erarbeiten sich die Studierenden anhand von Texten und anhand eines Planspiels (TOPSIM-Merchant) das Wissensspektrum des Handelsmarketings.

Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und Kenntnisse des Marketings- und Vertriebs werden vorausgesetzt.

Westerheide, Jens

Westerheide, Jens

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wird aktuell in der Vorlesung bekannt gegeben

• Klausur 2-stündig
• Mündliche Prüfung
• Referat

Standardprüfungsform: Klausur, 2-stündig (alternative Prüfungsform ggf. zu Veranstaltungsbeginn vom Prüfer zu w?hlen und bekannt zu geben)

1 Semester

Nur Wintersemester

Deutsch