Nachhaltigkeitsbewertung landwirtschaftlicher Betriebe

44B0691

Bachelor

Deutsch

5.0

nur Wintersemester

1 Semester

In der Veranstaltung 'Nachhaltigkeitsbewertung landwirtschaftlicher Betriebe' erlernen die Studierenden den Umgang mit verschiedenen Nachhaltigkeitsindikatoren zur Beurteilung und F?rderung der ?kologischen, ?konomischen und sozialen Effizienz in landwirtschaftlichen Systemen. Weiterhin erwerben sie grundst?ndige Kenntnisse in der ?konomischen Bewertung von Energie- und Stoffstr?men. Auf diese Weise werden sie bef?higt, wirtschaftliche Ans?tze mit nachhaltigen Praktiken zu verknüpfen, um die Betriebseffizienz sowie den Umweltschutz zu verbessern. Sie verstehen die Grundprinzipien der Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft und lernen, wie man Nachhaltigkeitsaspekte in ?konomische Entscheidungen integriert. Die Studierenden sind ebenso f?hig, Fallstudien zu analysieren, praxisrelevante Nachhaltigkeitsbewertungen durchzuführen und Verbesserungsvorschl?ge für landwirtschaftliche Systeme zu erarbeiten.

1) Einführung

• Definition und Dimensionen der Nachhaltigkeit
• Geschichte und Evolution des Nachhaltigkeitskonzeptes in der Landwirtschaft
• Grundlagen der ?konomischen Bewertung
• ?bersicht über Energie- und Stoffstr?me in der Landwirtschaft

2) Methoden der Datenerfassung und -analyse

• Einführung in verschiedene Nachhaltigkeitsindikatoren und -standards
• Bewertungssysteme und Zertifizierungen in der Landwirtschaft
• Tools und Techniken zur Erfassung von Energie- und Stoffstr?men
• Modelle zur Datenanalyse
  
  

3) ?konomische Bewertungsmethoden

• ?bersicht über qualitative und quantitative Methoden
• Kosten-Nutzen-Analyse Lebenszykluskostenanalyse (LCCA)
• Return on Investment für Energieeffizienz- und Optimierungsma?nahmen
• Fallbeispiele zur Anwendung unterschiedlicher Bewertungsmethoden

4) Optimierung von Energie- und Stoffstr?men

• Datenanalyse und Interpretation der Ergebnisse
• Technologien zur Effizienzsteigerung
• Minderung von Umweltauswirkungen durch Optimierung der Ressourcennutzung
• Fallstudien zur Implementierung von Optimierungsma?nahmen
  
  

5) Nachhaltige Wirtschaftlichkeitsstrategien

• Integration von ?kologischer Nachhaltigkeit und ?konomischer Effizienz
• F?rdermittel und Subventionen für nachhaltige Investitionen
• Entwicklung von Gesch?ftsmodellen: Nachhaltigkeit und Profitabilit?t verbinden
• Best Practices für nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken und Honorierung von Nachhaltigkeitsleistungen
  
  

6) Praktische Anwendung

• Integration von Nachhaltigkeitsma?nahmen in betriebliche Abl?ufe
• ?konomische Bewertung und Optimierungsvorschlag für einen ldw. Betrieb
• Diskussionen zu innovativen Technologien und Ans?tze für eine nachhaltige Landwirtschaft unter Berücksichtigung globaler Herausforderungen
• ggf. Gastvortr?ge von Praxisexperten

Der Arbeitsaufwand für das Modul umfasst insgesamt 150 Stunden (siehe auch "ECTS-Leistungspunkte und Benotung").

• Vorlesung und Pr?sentation
• Gruppenarbeit und Diskussionsrunden
• Praktische ?bungen und Fallstudien
• Ggf. Gastvortr?ge aus der Branche

• mündliche Prüfung oder
• Hausarbeit oder
• Klausur

Standardprüfungsleistung ist die mündliche Prüfung (Eine der alternativen Prüfungsleistungen kann von der prüfenden Person ggf. bei Veranstaltungsbeginn gew?hlt und dann bekannt gegeben werden.)

mündliche Prüfung lt. ATPO 

• Kenntnisse in den Feldern Nachhaltigkeit und Stoffstrommanagement sind hilfreich
• Erfahrungen in der landwirtschaftlichen Praxis sind hilfreich

Die Studierenden lernen verschiedene Nachhaltigkeitsindikatoren kennen und wie diese zur Bewertung und Verbesserung der ?kologischen, ?konomischen und sozialen Leistung landwirtschaftlicher Systeme angewendet werden k?nnen. Dazu erwerben sie umfassende Kenntnisse und F?higkeiten zur ?konomischen Bewertung von Energie- und Stoffstr?men.

Die Studierenden sind in der Lage wirtschaftliche ?berlegungen mit nachhaltigen Praktiken in der Landwirtschaft zu verbinden und dadurch sowohl die Betriebseffizienz als auch den Umweltschutz zu f?rdern. Hierzu üben sie sich in der Anwendung verschiedener Methoden und Werkzeuge zur Erfassung und Analyse von Energie- und Stoffstr?men sowie zur Bewertung der betrieblichen Nachhaltigkeitsleistung.

Die Studierenden verstehen die grundlegenden Prinzipien und Konzepte der Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft sowie die entsprechende Bedeutung von Energie- und Stoffstr?men. Auf dieser Grundlage k?nnen sie Nachhaltigkeitsaspekte mit ?konomischen Entscheidungen in Einklang bringen und sich hierzu unter dem Einsatz von Fachvokabular austauschen.

Die Studierenden k?nnen konkrete Fallstudien analysieren, Nachhaltigkeitsbewertungen mit Praxisbezug durchführen und Empfehlungen für die Verbesserung der Nachhaltigkeit in landwirtschaftlichen Systemen entwickeln. Durch die Kombination von theoretischen Grundlagen und praktischen Anwendungen erhalten die Studierenden eine umfassende Ausbildung, die sie darauf vorbereitet, nachhaltige L?sungen in der Landwirtschaft aktiv zu gestalten und umzusetzen sowie auch ein Verst?ndnis für die Komplexit?t und Mehrdimensionalit?t der Nachhaltigkeit im Agrarsektor.

• Berstermann, Jan

• Berstermann, Jan