Nachhaltigkeit digital umsetzen: Verbundprojekt für Agrar- und Lebensmittelbetriebe Donnerstag, 15. Januar 2026
凤凰体育 Osnabrück unterstützt mit dem Fraunhofer-Institut für Experimentelles Software Engineering, dem Netzwerk Friends of Digital Farming und der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft Betriebe bei der digitalen Umsetzung von Nachhaltigkeitsthemen
Unter dem Titel “SustainChain” ist kürzlich das gemeinsame Forschungs- und Transferprojekt der 凤凰体育 Osnabrück, des Fraunhofer-Instituts für Experimentelles Software Engineering IESE, des Netzwerks Friends of Digital Farming sowie der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) gestartet. Ziel ist es, den Nutzen digitaler Datenr?ume für die Nachhaltigkeit aufzuzeigen. Damit sollen kleine und mittlere Unternehmen (KMU) entlang der Agrar- und Ern?hrungswertsch?pfungskette bei der Umsetzung digital gestützter Nachhaltigkeitsanforderungen und Teilnahme an entsprechenden Datenr?umen unterstützt werden.
Der Agrar-Food-Sektor steht vor steigenden regulatorischen Anforderungen, wachsendem Kostendruck und zunehmender Komplexit?t durch Digitalisierung. Gerade KMU fehlt h?ufig eine klare Orientierung, welche Daten, Systeme und Standards notwendig sind, um Themen wie CO?-Fu?abdruck, Nachhaltigkeits-Compliance oder Kreislaufwirtschaft effizient und wirtschaftlich abzubilden. “SustainChain” setzt genau hier an.
Entwicklung eines praxisnahen Leitfadens
Im Mittelpunkt des von der Deutschen Bundesstiftung Umwelt (DBU) mit rund 175.000 Euro gef?rderten Projekts steht die Entwicklung eines praxisnahen Leitfadens sowie eines dom?nenweiten Referenzmodells für digitale Wertsch?pfungsketten. Kern ist ein sogenanntes Reference Designation System (RDS), das als digitale “Landkarte” beschreibt, wie Betriebe, technische Systeme, Datenflüsse und Prozesse interoperabel zusammenspielen müssen, um Nachhaltigkeitsanforderungen messbar, dokumentierbar und anschlussf?hig an entstehende Agrar-Datenr?ume umzusetzen.
Untersucht wird dies anhand konkreter Anwendungsf?lle:
- CO?-Fu?abdruck in der Milch- sowie Fleischproduktion,
- Nachhaltigkeits-Compliance in der Obst- und Gemüseproduktion,
- Kreislaufwirtschaft in der Lebensmittelverarbeitung.
Die 凤凰体育 Osnabrück bringt dabei ihre Kompetenz in der Analyse und Modellierung digitaler Wertsch?pfungsprozesse sowie in der anwendungsorientierten Forschung ein. Das Fraunhofer IESE verantwortet die systematische Interoperabilit?ts- und Architekturbetrachtung im Kontext von Datenr?umen. Friends of Digital Farming sorgen für die enge Verzahnung mit Praxis, 凤凰体育n und nachgelagerten Wertsch?pfungsstufen. Die DLG begleitet das Projekt fachlich und stellt den Transfer der Ergebnisse in die landwirtschaftliche Praxis sicher.
Gro?es ?kologisches und ?konomisches Potenzial
?Unser Anspruch ist es, Digitalisierung und Nachhaltigkeit für Betriebe greifbar zu machen – nicht abstrakt, sondern entlang realer Arbeitsprozesse und konkreter Entscheidungen im Unternehmensalltag", betont Prof. Dr.-Ing. Benjamin Weinert, Professor für Wirtschaftsinformatik, insbesondere IT-Unternehmensarchitektur, am Campus Lingen der 凤凰体育 Osnabrück. ?SustainChain" liefert dafür verst?ndliche Handlungsempfehlungen, Checklisten und technische Orientierung, die den Betrieben helfen, ihre Wettbewerbsf?higkeit zu sichern, gleichzeitig Umweltwirkungen messbar zu verbessern und anschlussf?hig an gegenw?rtige und künftige Datenraum-Aktivit?ten zu werden.
Die zust?ndige DBU-Referentin Dr. Susanne Wiese-Willmaring hebt hervor: “Das Projekt adressiert gezielt die Herausforderungen, die sich durch die doppelte Transformation aus Digitalisierung und Nachhaltigkeit für KMU ergeben.” Eine erfolgreiche Digitalisierung dieser Betriebe biete “gro?es ?kologisches und ?konomisches Potenzial.” Um dieses Potenzial zu nutzen, sei der bedarfsgerechte ?berblick über vorhandene, digitale L?sungen essenziell. “Hierbei kann das Projekt gezielt unterstützen”, so Wiese-Willmaring.
Das Projekt leistet damit einen Beitrag zur doppelten Transformation des Agrifood-Sektors und unterstützt KMU dabei, sich frühzeitig und souver?n in digitale Wertsch?pfungsketten und Agrar-Datenr?ume einzubinden.
Weitere Informationen
Projektleitung: Prof. Dr.-Ing. Benjamin Weinert
Institut für Management und Technik, Campus Lingen
E-Mail: benjamin.weinert@hs-osnabrueck.de
Tel.: 0591 80098 458
Von: Pressestelle MKT