Prof. Dr. Stephanie Hoy Bildung und Beratung im Kontext der Nachhaltigkeit

2003 - 2006: Studium Bachelor of Science ??kotrophologie“ der Justus-Liebig-Universit?t Gie?en

2006 - 2009: Studium Master of Science ?Ern?hrungswissenschaften“ an der Justus-Liebig-Universit?t Gie?en

2010 - 2014: Promotion (Dr. oec. troph.) am Fachbereich Agrarwissenschaften, ?kotrophologie und Umweltmanagement der Justus-Liebig-Universit?t Gie?en, an der Professur für Landwirtschaftliches Beratungs- und Kommunikationswesen, Thema: ?M?glichkeiten und Grenzen theaterp?dagogischer Methoden in der Ern?hrungsberatung in Gruppen.“

2015 - 2020: Lehrkraft für besondere Aufgaben (LfbA) am Institut für Wirtschaftslehre des Haushalts und Verbrauchsforschung, Professur für Kommunikation und Beratung in Agrar-, Ern?hrungs- und Umweltwissenschaften, Justus-Liebig-Universit?t Gie?en

2020 - 2022: Projektkoordinatorin ?Klimabewusst essen in Schulen“ der Verbraucherzentrale Hessen e.V.

2022 - heute: Professorin für "Bildung und Beratung im Kontext der Nachhaltigkeit" HS Osnabrück

2009 - 2010: Weiterbildung zur ?Theaterspielleiterin im Praxisfeld Schule“ am theaterp?dagogischen Zentrum Münster (TPZ)

2010 - 2014: berufsbegleitendes Studium zur Theaterp?dagogin (BuT) an der Theaterwerkstatt Heidelberg

2015 - 2015: Fortbildung ?Clown und Kommunikation“ an der privaten, staatlich anerkannten Berufsschule für Clowns, Komik und Comedy in Hofheim am Taunus

2016 - 2017: Zertifizierte Kursleiterin und Beraterin UGB (Verband für unabh?ngige Gesundheitsberatung e.V.)

2018 - 2021: Fortbildung ?Der K?rper in Beratung und Therapie“ am Wieslocher Institut für systemische L?sungen (WISL)

2019 – 2020: Fortbildung zum GKV anerkannten Zertifikat ?Ern?hrungsberater UGB“

2022 - 2022: Weiterbildung ?Bildungsreferentin für nachhaltige Entwicklung" am Institut für Nachhaltigkeitsbildung, Münster

2018: Gewinnerin des Ideenwettbewerbs ?Vom Wissen zum Handeln“ des Bundeszentrums für Ern?hrung (BzfE) und der Bundesanstalt für Ern?hrung (BLE) mit der Idee: ?Betriebliche Gesundheitsf?rderung mit dem inneren Schweinehund“

2011: Gewinnerin des Wettbewerbs ?Was macht gesund?“ vom Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMBF) und anschlie?end Projektleitung des mit 10.000 € gef?rderten Pr?ventionstheaterprojektes ?Warum fressen Ponys keine Burger?“ für Grundschüler

Bachelor ?kotrophologie

Master Lehramt an berufsbildenden Schulen (Hauswirtschaft)

Hoy, S (2019): K?rperorientierte Ern?hrungsberatung – Bedeutung und Chancen: Ern?hrung im Fokus 4 2019
Hoy, S. (2017): Beratung zwischen Kopf, Herz und Bauch. UGBforum 2/17, S. 65-67
Hoy, S. (2016) Beratungsspraxis: theaterp?dagogisch gestützte Ern?hrungsberatung - ein innovativer Ansatz In: Ern?hrungsumschau 6/2016
Hoy, S. (2014): ?Ern?hrung und K?rper, das ist immer auch mit Stress verbunden. Und Theater [...] nimmt dem ein bisschen den Stress und das Gemeine.“ M?glichkeiten und Grenzen theaterp?dagogischer Methoden in der Ern?hrungsberatung in Gruppen, VVB LAUFERSWEILER VERLAG, ISBN: 978-3-8359-6149-4 (online abrufbar unter: geb.uni-giessen.de/geb/volltexte/2014/10857/pdf/HoyStephanie_2014_03_20.pdf)
Hoy. S. (2013): GegenGewicht - theaterp?dagogische Methoden in der Ern?hrungsberatung übergewichtiger Menschen. Korrespondenzen. Zeitschrift für Theaterp?dagogik, 10/13, S. 42-44
Hoy S., Serve Y. (2012): Theaterspiel in der Ern?hrungserziehung von Grundschülern Ern?hrung im Fokus, Online Spezial 09-10/12

seit 2020: Ern?hrungsberaterin UGB, Schwerpunkt Vollwertern?hrung, Ern?hrungspr?vention

seit 2018: externe Dozentin an der UGB-Akademie, in der Ausbildungsreihe ?Zertifizierte/r Kursleiter*in und Berater*in UGB“ des Verbandes für Unabh?ngige Gesundheitsberatung e.V. (UGB)

seit 2015: gesch?ftsführende Leitung des Tinko Kindertheaters e.V. in Gie?en

seit 2013: Co-Trainerin für Betriebliche Gesundheitsf?rderung und Seminarschauspielerin der Confidos Akademie, Gie?en